BIRRIFICIO EUREKA

Birrificio Eureka

Birra cruda artigianale

Castrocielo (FR) - Italia

Lo  staff di Panebirra.it  ha visitato il Birrificio “EUREKA“, uno tra i primi birrifici ciociari, nato dalla passione per la birra del suo fondatore Rocco Piccirilli , affermandosi come mastro birraio. 

Questo birrificio nasce a pochi chilometri dalla Abazia di Monte Cassino dove, da quanto appreso in terra ciociara, i frati Benedettini elaborarono la prima Birra d’Abazia del mondo.

Abbiamo assaggiato le varie birre prodotte, tra le quali: una IPA   denominata “poker”, una RED ALE denominata “lussuria”, una GOLDEN ALE denominata “higher hops”,  nonché una BLONDE ALE denominata “superbia” illustrateci dal fondatore, Rocco Piccirilli, il quale con la propria tecnica di produzione ha sicuramente trasmesso la  passione, l’intraprendenza e l’estrosità, che lo contraddistingue, ai suoi prodotti.

A nostro giudizio, il prodotto del Birrificio EUREKA” non filtrato, non pastorizzato e rifermentato in bottiglia… ha caratteristiche originali e ben strutturate  espressione di questo eccellente territorio.

 

recensione Panebirra.it

RECENSIONE BIRIRIFICIO EUREKA

Giudizio complessivo
85/100

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