German Ale
La German Ale di Terra di lavoro si presenta all’olfatto con sentori leggermente agrumati, colore dorato, schiuma pannosa, persistente al gusto con una discreta amarezza, non presenta difetti e nel complesso è una birra che consiglierei senza dubbi.
La German Ale di Terra di lavoro è una birra beverina e si abbina bene con aperitivi fatti con stuzzichini non troppo elaborati.
Tra le birre prodotte dal birrificio Terra di lavoro a mio avviso è la più riuscita in quanto la più equilibrata e si lascia bere con molto piacere esprimendo al massimo le caratteristiche di una tedesca prodotta con l’alta fermentazione.
In conclusione possiamo affermare che tra le quattro birre prodotte da Terra di lavoro abbiamo deciso di attenzione la German Ale perché nonostante la ottima qualità di tutte e quattro, la German Ale ci ha emozionato di più per tutti i motivi che vi ho elencato sopra, per noi la birra oltre a togliere la sete deve emozionare e questa birra ci è riuscita. Voto 6,5.
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